“牛奶激素”對人體有害？

“牛奶激素”對人體有害？

最佳答案:

　　對於多數人來說，關心的還是這樣的牛奶是否有害健康。這種“可能的危害”來自於兩方面，一是激素本身是否有害健康，二是使用了激素的牛奶是否含有其他有害健康的成分。 　　“牛奶激素”，不管是天然的bGH還是“人工”的rbGH，都是蛋白質。一般而言，蛋白質被吃之後，都會被消化成氨基酸碎片才能被吸收。但是從邏輯上，我們不能排除蛋白質整體或者大片段被吸收的可能。如果這種情況發生了，就有可能對人體產生其他影響，就需要進行長期的檢測來確定是否有害健康了。否則，如果它被分解成了單個氨基酸，那麼就跟其他的食物蛋白質一樣，不足為慮了。在這種情況下，也就不用進行更長期的實驗來驗證它對健康的影響。 　　美國食品與藥品管理局（FDA）要求進行了大劑量的短期動物實驗。在連續28天的實驗中，老鼠被喂以大劑量rbGH—劑量高達奶牛注射劑量的100倍，沒有觀察到老鼠各項生理指標的異常。因此，FDA認為，食物中的rbGH不會被吸收，因而不必進行長期的安全性試驗就可以得出安全的結論。