白菜、生菜清爽可口,有清火去膩的功效. 夏季清熱降火的茶類很多,菊花、決明子、蓮子芯、薄荷葉等等。 夏季可常煮綠豆湯喝。冰鎮後即是冷飲又可清火。 蘿卜,苦瓜等蔬菜也是清火食品, 另外很多水果也有清火作用如: 西瓜、梨 甘寒,能清熱降火,潤肺化痰。 橄榄 甘酸平和,清熱利咽,解毒。 楊桃 能生津止喝,祛風熱,利尿。 蘋果 能生津止渴。 葡萄 清血熱,利尿 等等。
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