桂花糕怎麼做？

桂花糕怎麼做？

最佳答案:

做法：

1、糖桂花2勺+開水和面

2、取一面團先搓成長條再壓扁，然後用擀面棍擀成2mm厚，寬8cm左右的長方形薄面片

3、在面片中下方放上豆沙

4、卷起面胚成圓柱形，接口處壓實用刀切去多余的面片

5、再切成8cm左右長圓條放籠屜，蒸鍋裡水燒開放上籠屜大火蒸3分鐘左右即可