土豆雞塊飯怎麼做？

土豆雞塊飯怎麼做？

最佳答案:

原料

　　小公雞1只，土豆100克，蔥段、花生油、豆瓣醬、味精、鹽、香油各適量。

制作

　　①將小公雞去雜質洗淨，切成拇指大小塊。 　　②土豆去皮切丁，入熱油鍋炸至金黃色撈出。 　　③鍋內留少許油燒熱，下入蔥段、豆瓣醬爆香，倒入雞塊煸炒，加入少許湯，慢火焖至肉爛，放入炸好的土豆丁，加調料翻勻即可。