蘋果銀耳瘦肉湯的做法？

蘋果銀耳瘦肉湯的做法？

最佳答案:

材料：瘦肉400g，蘋果1個，蜜棗6顆，銀耳、胡蘿卜適量，姜3片。

　　做法：1. 瘦肉切厚片，蘋果去心切塊，胡蘿卜切塊。蘋果和胡蘿卜不用去皮，因為果皮營養很豐富。但蘋果籽容易上火，一定要去掉。此款湯易將味道釋放出來，所以煲好後不僅湯好喝，瘦肉味道也很鮮美，建議選擇後臀尖切較小塊。中老年人食用宜選擇精瘦肉，小朋友食用不妨選擇五花肉，湯的口感會更好。

　　2. 在鍋中加入約6碗水，放入瘦肉、蘋果、蜜棗及胡蘿卜煮開後，再用中小火炖約30分鐘

　　3. 將銀耳洗淨，泡軟。在起鍋前20分鐘放入鍋中。

　　4. 加適量鹽，即可上桌。

　　食效：潤肺、化痰、美容。