栗子瘦肉排骨湯的做法？

栗子瘦肉排骨湯的做法？

最佳答案:

用料：新鮮栗子肉十兩，新鮮瘦肉四兩，肉排八兩，清水十二碗

做法：將栗子肉去衣，薯仔、蕃茄去皮每個切開四份，與瘦肉同煲二小時。

注意：栗子可放在沸水中煮五分鐘，熄火片刻，取出很容易撕去外皮。等冷卻再剝就不易了。