用料:粉葛一斤半,鮮活鲮魚二大條,瘦豬肉幾兩,赤小豆、扁豆共六十克,蜜棗四粒,鹽少許,陳皮一小塊,清水適量。鲮魚劏淨,去鱗、內髒,先煎香,然後與其他材料一起煲一個半小時,用鹽調味即可飲食此湯可清熱、除煩、止渴,還可加板豆腐同煲。
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