西紅柿餅 的做法？

西紅柿餅 的做法？

最佳答案:

　　西紅柿餅
　　原 料：
　　主料：西紅柿25克。配料：面包粉10克，熟芹菜末少許。食用油：魯花純正花生油8毫升。
　　制法: （1）將面包粉放入平底鍋內，烤成焦黃色備用。
　　（2）西紅柿用開水燙一下，剝去皮，切成薄片。
　　（3）將魯花純正花生油放入平底鍋內燒熱，放入西紅柿煎至兩面熟透，盛入小盤內，裹勻面包粉，撒上熟芹菜末（擇去葉取嫩芹莖，洗淨，放入沸水鍋中略焯，晾涼後切末待用；或用鹽腌後待用）即成。
　　特點: 煎西紅柿餅色澤美觀，易消化，十分可口。