香菜餅 的做法？

香菜餅 的做法？

最佳答案:

　　香菜餅

　　材料：面粉，雞蛋，鹽，蔥，香菜，蝦皮，水
　　吃的時候，在餅裡夾點生菜，黃瓜，色拉醬什麼的，
　　干炸黃豆海帶餅
　　材料：煮熟的黃豆1杯，海帶15公分、紅色小蝦皮8克、雞蛋1個。調料：水1／2杯，面粉2／3杯，植物油適量。
　　做法：
　　1．將海帶洗淨，上鍋蒸10分鐘，再用水浸泡使之變軟，瀝水後切細絲備用。
　　2．將煮熟的黃豆放在盆中，倒入海帶、蝦皮、3大勺面粉攪拌均勻。
　　3．另取一盆，打入雞蛋，加涼水攪拌，倒入剩余面粉，攪拌成糊狀。
　　4．將面粉倒入裝有黃豆、海帶的盆中攪拌均勻備用。
　　5．油鍋燒至180C左右，將備用材料從鍋邊滑入，炸至金黃色撈出盛盤。進食時可蘸辣醬油或擦點白蘿卜泥也可。