白菜餅 的做法？

白菜餅 的做法？

最佳答案:

　　白菜餅
　　
　　
　　主料：面粉 　　輔料：白菜、洋蔥 　　調料：鹽、雞精、植物油
　　烹制方法：
　　1、面粉中加少許鹽，用冷水和成面團後摔打片刻，加蓋饧發8分鐘；
　　2、案板上撒一層薄面，將饧好的面團擀開，刷一層油，放入白菜、洋蔥，撒上鹽、雞精包起，壓成餅，放入平底鍋中，待一面煎定型後，翻面刷油，兩面煎熟即可。