豌豆餅 的做法？

豌豆餅 的做法？

最佳答案:

　　豌豆餅
　　
　　豌豆餅的做法並不復雜，糯米份，鹽和新鮮洗淨切碎的豌豆嫩芽混合，加水，攪拌均勻至豌豆芽和糯米粉我中有你你中有我，然後搓成一小團，合在手心再揉揉壓成扁平狀。等鐵鍋裡油半熱的時候，將餅放進去，慢慢的，油滋滋的在豌豆餅上冒泡泡，然後青白的面孔就變成黃綠色的臉面了。豌豆餅最宜剛出鍋就吃，鹹香清鮮，外硬內軟，有著江南春天泥土的氣息。