雞蛋粥的做法？

雞蛋粥的做法？

最佳答案:

這個簡單營養又鮮香，我經常做的。
選東北大米（也叫珍珠米）
洗淨放鍋裡加水熬成粥
雞蛋打散漸漸例入沸騰的粥裡，邊倒邊順同一方向攪拌
然後加點鹽調味（切記不要加味精，煮雞蛋類的菜都不要加味精）於個人喜好撒上蔥花。
OK關火
最後另一個鍋把花生油煎熱，淋到雞蛋粥上
一鍋營養又鮮香的雞蛋粥就大功告成了

補充：“ 經典紅雙喜哦”的做法優點是雞蛋會很嫩很好吃，我小時候也這樣吃過，但現在雞蛋都要煮熟了再吃為好，據說雞殼其實有很多肉眼看不到的小洞洞，所以雞蛋裡有很多細菌，不宜吃半生熟的雞蛋。