酸棗仁粥 -
[原料]酸棗仁末15克、粳米100克。 -
[做法]先以粳米加水煮粥至將熟,加入酸棗仁末再煮片刻即可。 -
[用法]早晚溫服。 -
[作用]養心、安神、斂汗。適用於神經衰弱、心悸、失眠、多夢、黑眼圈。 -
[評注]酸棗仁末入粥中酸甘適口,深受歡迎。酸棗仁生用炒用均可,炒時間過常能破壞有效成分。可取酸棗仁微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。
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