一:薏仁紅棗粥
原料:薏仁20克、紅棗7顆、粳米50克、白糖少許
做法: 1.薏仁淘洗後溫水浸泡20分鐘;紅棗、粳米洗淨。
2. 將三者放入鍋中加水煮開後,轉小火煮至薏仁開花、湯稠即可
功效:此粥具有補脾胃、利濕熱、養心氣的功效,患慢性胃炎、慢性肝炎兼有濕熱者尤為相宜。可做早餐或當午間點心。
二:小米山藥紅棗粥
原料:紅棗7顆、山藥20克、小米適量、白糖少許
做法:1.紅棗用沸水漲發,去核切丁;山藥去皮切丁。
2.紅棗丁和山藥丁加白糖腌半小時左右。
3.小米熬成粥;加入紅棗丁、山藥丁,再小火熬10分鐘左右即可。
功效:補脾益氣。適用於老年體弱、大便溏洩者
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