骨頭湯的做法？

骨頭湯的做法？

最佳答案:

骨頭湯

材料:
新鮮腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗淨，放入滾開水中氽燙，然後洗去血污。
姜切片（三、五片即可），七指毛桃根清洗干淨，用干淨的細線捆扎好。
做法:
1.將以上准備好的材料同放一鍋中，加清水（清水多放些，一次加夠）。
2.置火上大火燒開，然後轉微火炖約2個小時，加少許鹽調味，再炖約10分鐘關火即可。