齊齊哈爾的特色美食是？

齊齊哈爾的特色美食是？

最佳答案:

殺豬菜

過年了，村裡一戶人家殺了頭豬，這後腰腿的都是好東西，剩下的肥肉下水怎麼吃？這就有了殺豬菜了的特色美食是？
答：自家腌的酸菜做的血腸再加上肥肉原料就齊了。要好吃大肥肉不能膩，要切成片放進過鍋裡煮了過油，然後和酸菜、血腸一起炖。農村裡灶膛火映著大娘的臉，鍋裡放了姜蒜的炖菜煮得咕嘟，咕嘟。等這殺豬菜傳到了城市，城裡飯店加多了工序，用足了料。