蛋黃菠菜飯團 的做法？

蛋黃菠菜飯團 的做法？

最佳答案:

鹹蛋黃、菠菜、剩飯。
做法：
1、鹹蛋黃擀碎，入平底鍋干炒至香，取出備用；
2、菠菜洗淨入開水焯熟，切碎，加香油拌勻；
3、剩飯入蒸鍋蒸熱，趁熱時拌入米醋、鹽及色拉油，使米飯保持松松軟軟有粘性。稍涼時加入切好的菠菜，拌勻後做成飯團子，上面撒上一點鹹蛋黃即可。