什錦蛋炒飯的做法？

什錦蛋炒飯的做法？

最佳答案:

原料：
冷米飯適量、雞蛋、蝦仁、蟹柳，豌豆、胡蘿卜、玉米粒適量、油、鹽、雞精、蔥花適量。
做法：
1、蝦仁切碎，蟹柳切丁，胡蘿卜切丁。
2、豌豆，玉米粒，胡蘿卜放熱水中略煮至熟，雞蛋加少許鹽下油鍋炒嫩。
3、鍋裡放少許油，放蔥花爆鍋，下蝦仁和蟹柳翻炒，加入過水的蔬菜，加鹽一起再翻炒。
4、放入冷米飯，加入雞精，整鍋炒均勻即可。