扁豆炒飯 的做法？

扁豆炒飯 的做法？

最佳答案:

原料：
扁豆、鹹肉、蘿卜、洋蔥、米。
調料：
醬油、雞精適量、糖少許。
做法：
1、大米洗淨泡四小時以上；
2、炒鍋內熱油，將洋蔥絲煸到發黃發干以後，加入鹹肉煸香；
3、加入胡蘿卜絲炒勻；
4、加入扁豆，調入所有的調料，等扁豆一發綠迅速盛起備用；
5、取砂鍋，放入泡好的米，放入做法4所有的食材，拌勻；
6、視情況適當加水，加到跟材料平齊即可；
7、蓋蓋，水開後改小火，焖至飯熟即成。