蝦、洋蔥、青紅椒、姜、蔥、料酒、鹽、油、雞蛋、胡椒粉。 1、把蝦仁從冰箱裡取出解凍 2、洋蔥、青紅椒切丁備用 3、將蝦挑去蝦線鍋中水熱後放入蔥、姜、料酒、將蝦煮熟剝去蝦皮備用 4、鍋中油熱放入雞蛋、炒熟後打散備用 5、鍋中油熱後放入洋蔥、青紅椒丁翻炒 6、放入雞蛋 翻炒均 放入蝦仁翻炒勻後 加鹽 胡椒粉即可。
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