五香花生的做法？

五香花生的做法？

最佳答案:

　　　　原料：新鮮帶殼花生500克，花椒1茶勺(5克)，八角2顆,小茴香1茶勺(5克)，桂皮２小片,香葉2片,生姜3片,鹽2茶勺。 -

　　　　做法： -

　　　　1.花生反復用清水徹底洗淨，然後將每個花生捏開一個小口 -

　　　　2.將花椒，八角，小茴香，桂皮，香葉,生姜等放入紗布包，封口。 -

　　　　3.鍋中倒入可以沒過花生的水（我加了大概1升水），放入調味紗布包 -

　　　　4.放入洗淨的花生，加入鹽 -

　　　　5.蓋上蓋子，用大火煮開後轉成中火，繼續煮20分鐘後關火。關火後不用開蓋子，繼續泡2個小時之後再吃，味道就進去了。 -

　　　　小提示： -

　　　　1、如果沒有那麼多種調料，只放花椒、大料和鹽做出來味道也很好。 -

　　　　2、花生挑的時候，輕輕捏一捏，越鼓越好。 -

　　　　3、如果打算第二天再吃，可以不捏口，泡一夜，花生就入味了。 -