手撕白煮雞的做法？

手撕白煮雞的做法？

最佳答案:

小雞一只，煮至剛熟，鮮嫩多汁，佐以姜蔥油沾料，用手一塊塊撕下來吃，豪爽！-

　　材料 ：小雞一只，蔥兩條，姜３－４片，蒜３－４粒，料酒少許。-

　　沾料 ：碗裡放入姜／蒜蓉各一大匙，蔥花兩大匙，鹽／味精／胡椒粉少許；清油三大匙燒熱，淋入碗裡，另加如兩大匙雞湯，拌均即可。 -

　　做法 ：八飯碗水加蔥段，姜片，蒜粒，料酒燒開，放入雞上蓋煮五分鐘後熄火，繼續焖十分鐘即可取出擺盤。-