鴨骨架湯熬白菜的做法？

鴨骨架湯熬白菜的做法？

最佳答案:

四碗清水加姜片，蔥段，料酒，鴨骨架一起熬煮至湯剩兩碗左右，撈棄所有雜物即成湯底。白菜切長條，冬菇絲，筍絲一起放進湯裡燒煮３０分鐘，加入泡軟的竹枝，辣椒片，少許鹽／糖／味精繼續煮５分鐘，用少許太白粉水勾薄芡，淋上紅油即可。