紅豆制作甜品的方法
最佳答案:
抹茶紅豆冰沙
原料:紅豆
配料:抹茶粉,冰塊
調料:冰糖,牛奶,煉乳，抹茶粉
做法:
1)將紅豆用水洗過,用高壓鍋壓煮40分鐘
2)然後到出來用勺子攪碎,並加入冰糖,牛奶,煉乳拌勻 放入冰箱鎮涼.
3)用碎冰機把冰塊打碎,裝入冰欺凌杯中
4)然後把豆沙澆到冰沙上，抹茶粉適量用水沖開鎮涼澆在豆沙上即可食用!
另外:按上面方法,還可以制作綠豆冰沙,還有就是把自己喜歡的水果切碎後加糖拌勻後鎮涼,澆到冰沙上,就是水果冰沙.如草莓,蘋果,香蕉,哈密瓜,木瓜....等!
以上是家用的情況了，如果是做的口味正一些，我店裡是用專門的冰沙機來制作的，冰塊如果和配料、調料一起打碎的話，就成了星巴克的冰冰樂了。最後擠一些煉奶在上面做下裝飾，如果有巧克力醬也可以哦~！