一、適當增加營養。 要多吃高蛋白食物及高維生素食物,保證機體的各種營養素充足,防止貧血和營養不良。對已經貧血和營養不良的患者,應在飲食中增加富含蛋白質和血紅素鐵的食物,如瘦肉、雞、魚、肝、腰等內髒;同時要增加高維生素的食物和帶有深色的新鮮蔬菜及水果,如綠葉蔬菜、西紅柿、茄子、紅棗等。除此之外,如果條件允許,每餐最好吃2~3個新鮮山楂,以刺激胃液的分泌,增強胃的消化能力。 二、注意食用酸鹼平衡。 當胃酸分泌過多時,可以喝牛奶、豆漿、吃饅頭或面包等中和胃酸;當胃酸分泌減少時,可以吃一些濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,幫助消化。 三、區別對待各種情況。 當患有萎縮性胃炎時,應當多喝一些酸奶,因為酸奶中的磷脂類物質會吸附在胃壁上,對胃黏膜起保護作用,使已受傷的胃黏膜得到修復。另外,酸奶中特有的成分乳糖,分解代謝所產生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內的酸度,抑制有害菌分解蛋白質產生毒素,同時使胃免遭毒素的侵蝕,有利於胃炎的治療和恢復;當口服抗菌素治療某些炎症性疾病時,應同時飲用酸奶,這樣,既補充了營養,又避免了抗菌素對人體產生的副作用,因為酸奶中含有大量的活性桿菌,可以使抗菌素藥物引起的腸道菌群失調現象重新獲得平衡,同時保護了胃黏膜。另外,平時一定要把握進餐量,不能因自己愛吃什麼食物就過多食。一定要少吃多餐,以增進營養,減輕胃部負擔為原則,同時養成良好的生活習慣,最好忌煙酒。
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