隨著夏令時節的到來，日照變長長，太陽越來越熱情，美白防曬成為諸多女性熱議的話題。各式各樣遮陽傘成了街頭亮點，各大品牌的防曬霜開始熱銷！對於那些視黑色素如死敵的女性們，往往抱著“寧可錯殺一百不願放過一個的”的心態抓住一切方法來防曬——當網絡上出現了“感光食物”這一名詞的時候，女性朋友們徹底抓狂了，難道真的“要麼白要麼死”嗎？很多朋友已經不敢在白天食用那些所謂的感光蔬菜！ 看上去充滿了科學性！但是事實真的如此嗎？
這是從網絡上截取的關於感光食物的最多的解釋和報道：
一、追溯曬黑元凶——黑色素、多巴、銅
根據上述理論，不難理解黑色素是炮灰，銅元素才是真凶！銅元素和黑色素有啥親密關系？為什麼攝入大量銅元素會使得肌膚在受到紫外線侵害後變黑？原因在於：銅元素在體內可以構成很多含銅酶，其中有一種酶我們稱之為“酪氨酸酶”，它能催化酪氨酸轉變成多巴，進而轉變成黑色素。從理論上來看，銅元素攝入的多，確實能促進黑色素養的形成。
二、細細推敲是通往真理的不二法寶
對於上述的解釋，看似有道理，細細推敲後，感覺也沒那麼靠譜。
1、膳食中的銅元素經過腸胃時候釋放出銅離子，在腸腔內和高分子蛋白結合進入到門靜脈然後與白蛋白結合，進入到人體循環系統，另外一部分進入到肝髒，在肝髒中合成銅依賴酶。從消化吸收到銅離子結合成酪氨酸酶，再有酪氨酸酶催化酪氨酸成黑色素，這個過程要好幾個小時。吃完中飯，通過這好幾個小時，紫外線的強度已經過了最高值。
2、我們再看看上文中列出的幾類食物銅的含量
對比像牡蛎、生蚝、動物肝髒這些富含銅的的食物，蔬菜瓜果、奶類制品真是小巫見大巫了，含量實在算不得高。再加上銅元素在體力的平均吸收率只有40-60%。每餐也吃的也就那麼點。實在很難想象這些微量的銅元素能把我們黑成啥樣！按照網絡的說法，與其擔心這些蔬菜、水果，不如擔心牡蛎、生蚝這類食物咯！
所以綜合上述兩條，您還用擔心這些食物的感光作用嗎？除非您是在太陽下長時間工作的人群，否則完全沒有必要擔心，這些瓜果蔬菜會影響你的美膚之路， 與其糾結食物影響，不如做好防曬措施！
三、別拿健康去換美白，得不償失！
蔬菜水果是我們人體維生素、礦物質、膳食纖維、抗氧化營養素的主要來源，這是任何主食、食品、保健品無法取代的。可以說它們在人體內的特殊功能維持著我們的生命運轉的更加順暢！當我們攝取量不足的時候，人體就會出現種種小毛病開始抗議：牙龈出血、面色晦暗、皮膚長斑、脫發……。所以，請勿拿健康去換一時的美麗，得不償失！合理膳食、健康生活塑造出來的美麗才是真正可以持久的！
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