夏日喝湯之瘦身篇(組圖2)

    蘋果雪梨煲排骨

　　特點

　　活化肌膚，窈窕纖體

　　材料

　　排骨250克、蘋果3個、雪梨3個、南北杏20克、紅棗20克、姜2片、水3800毫升

　　調味料

　　鹽適量

　　作法

　　1 將蘋果、雪梨洗淨後切薄片。

　　2 將排骨洗淨後切塊備用。

　　3 將南北杏、紅棗泡水清洗。

　　4 將排骨氽燙後撈起備用。

　　5 將姜、排骨、蘋果、雪梨、南北杏、紅棗放入水中，以大火煮20分鐘後，再以中火煮1個小時，起鍋前加入鹽調味即可。

　　功能

　　滋潤養顏、生津健脾、祛寒解郁

　　tips

　　姜使用時不要去皮，尤其是老姜的皮具有多種功效，除了祛寒、健胃、消炎外，還能治感冒、中暑、胃病等疾病，姜可謂全身都是寶。

　　操作時間87分鐘

　　泡水1分鐘→洗1分鐘→切2分鐘→氽燙1分鐘→煮80分鐘→調味1分鐘→盛碗1分鐘