夏季飲食應科學合理

    進入夏季，多數人經常會感到整日沒精打彩，心情煩躁，睡眠不足，食欲也隨之不佳，時常處於低迷狀態。

　　兩年前，一進入高溫炎熱季節，我經常會出現以上症狀，嚴重時頭暈目眩、嘔吐，吃飯一點胃口也沒有，後來到醫院去看醫生，醫生檢查說是低血糖。主要是夏季天氣炎熱，食欲大減，長期下去，造成營養不良，導致身體透支，所以經常出現頭暈目眩、惡心等症狀。

    醫生建議：如果在飲食上調理好，身體慢慢可以恢復。從那時開始，每到夏天我就特別注意在飲食上的搭配，早上起來燒一鍋綠豆水，這是夏季最好的防暑降溫飲品，盡量不要吃太油膩的東西。夏季蔬菜和水果的品種也很多，多吃新鮮蔬菜和水果。每頓飯做一個涼拌菜，葷素搭配起來，這樣才有胃口。像苦瓜雖吃起來有點苦，可是敗火最好，如果把苦瓜先放開水裡焯一下，少放一點糖，這樣吃起來口感就不會很苦。莴苣、黃瓜和胡蘿卜切細絲再少放點粉絲拌在一起，這道菜看上去顏色鮮明，既清淡又爽口，一定會讓你胃口大開；冬瓜、蝦仁煲湯也是夏季裡不可缺少的。也可以根據自己喜歡的菜肴，去自由搭配，但切忌涼拌菜千萬不要吃剩下的，這樣容易吃壞肚子。

    夏天裡，多數人對冷飲情有獨鐘，感覺吃的越涼越舒服，只圖一時涼爽，卻沒有想到，胃是否能受得了。在夏季裡，不論是大人、孩子都不要過量吃冷食，不然長期下去就會導致食欲不佳，嚴重的可造成厭食。這兩年，我一直按照醫生叮囑，在一日三餐的飲食上多動一些腦筋，真是健康輕松的度過了一個個炎熱難耐的夏季。