早餐與午餐的時間間隔應為4到5小時

    有些人早餐吃得很早，一方面是為了趕著去上學、上班，另一方面，年紀大的人習慣早起晨練，吃早餐的時間自然也就提前到了早晨五六點鐘，其實這樣並不好。有研究顯示，早餐吃得過早，反而不利於腸胃消化吸收。

　　醫學專家指出，在夜間的睡眠過程中，人體大部分器官都得到了充分休息，惟獨消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才真正進入休息狀態。如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息，使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態，擾亂胃腸的蠕動節奏。

　　特別是老年人，胃、腸、胰的消化酶分泌減少，消化吸收及代謝功能下降，如果起得很早，又有晨練的習慣，起床後馬上吃早餐，勢必會影響胃腸功能，同時也對晨練不利。那麼吃早餐的時間應該在幾點最好呢？

　　一般來說，早餐與午餐的時間間隔應為4～5小時，所以吃早餐的時間在應該在早晨7點～8點之間為好，因為這時人的食欲最旺盛。另外，如果早餐時間過早，那麼早餐和午餐之間就應加餐或者午餐相應提前，這樣一來就打破了人們的生活習慣和規律，對人體健康也沒有好處。