入秋進補莫忘忌

    俗話說，“一夏無病三分虛”，立秋一到，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人極易倦怠、乏力、納呆等。根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的原則，此時進補十分必要。但進補不可亂補，需要注意以下幾點：

    忌虛實不分中醫的治療原則是虛則補之，不是虛症病人不宜用補藥。虛症又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對症服藥才能補益身體，否則適得其反，會傷害身體。保健養生雖然不像治病那樣嚴格，但起碼應分偏寒、偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫、口淡涎多、大便溏、小便清長、舌質淡、脈沉細。偏熱者，手足心熱、口干、口苦、口臭、大便干結、小便短赤、舌質紅、脈數。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導致“火上澆油”或“雪上加霜”。

    忌多多益善任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的。如過量服用參茸舉補品．可引起腹脹、不思飲食。

    忌凡補必肉  動物性食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養價值，而且味美可口。但肉類不易消化吸收，過量食用對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負。而肉類消化過程中產生的某些“副產品”，如脂類，又是心腦血管病、癌症等老年常見病的誘發因素。

    忌以藥代食重藥物輕食物是不科學的。其實，藥補不如食補，許多食物也是有治療作用的。如吃荠菜可治療高血壓；吃蘿卜、可健胃消食、順氣寬胸、化痰止咳；吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補佳品。

    忌重“進”“輕“出”  養生專家近年來提出“負營養”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進補的同時，亦應重視排便。

    忌恆補”不變  有些人喜歡按自己口味，長期專服某一種補品，這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用，亦有一定的副作用，久服多服會打亂體內物質代謝的平衡。因此，要根據不同情況調整補益方法，不能恆補不變，一補到底。

    忌重“貴”輕“賤”價格昂貴的燕窩魚翅之類，並不比廉價的蘿卜白菜具有更高的食療和營養價值，不能以貴賤作為評價補益效果的標准，應根據需要確定如何進補。