冬季：吃好零食益處多

    冬季氣溫低，身體散熱快，相對產熱少。寒冬胃腸功能不濟，單純依賴正餐獲取的營養往往有失完整，適當補充些零食會有益健康。

　　(1)葡萄干、巧克力、糖果等，為補充熱量的良好供源，是防寒與保暖的助手；同時可防范眩暈、心悸、乏力等低血糖反應等。

　　(2)堅果中的核桃，補鈣又益智、健腦；杏仁中的微量元素鎂較充裕，鎂可顯著善護心肌，提升心肌舒縮(運動)力；栗子可護腎、暖胃；山楂可破氣行瘀並富含金絲桃苷及熊果酸，有助消化油脂、降低血脂，增添胃蛋白酶活性，推動胃腸蠕動活力，防治食滯，促進消化。

　　(3)咀嚼零食可運動您的臉；增添唾液，給口腔洗個澡。唾液中的溶菌酶可殺滅細菌，防治口干；細嚼慢咽尚可達到叩齒保健的效益。

　　但零食只能作為正餐的補充。專家指出，若過多進食零食而疏忽正餐，或以零食取代常規正餐，往往是誘發哮喘的一個重要因素。