一忌:用餐後餐具堆放不洗,下頓用時再清理。這種習慣既不利於飲食衛生,又會從心理上增添反感情緒。
二忌:沒有吃完的剩菜混倒在一起,等下頓再食用。這樣做雖說減少保存空間,但混雜一起的食物由於酸鹼度不同,極易分解變質破壞營養。
三忌:打掃室內衛生,先掃後施。有的人以為這樣打掃方法可以把髒物除淨,豈不知肉眼看不到的灰塵,揚起後又變換地方落下去,使污染後埋下隱患。
四忌:洗衣時把外衣與內衣一同洗。外衣上的一些細菌難以清除,交叉污染後埋下隱患。
五忌:用水擦拭電鍍家具。因水分極易通過鍍層孔隙滲入電鍍底層,使鍍層起泡脫皮。
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