千萬別買這種魚

導讀: 在吃魚的時候，也是有需要注意的地方，要是忽視了這些，對於健康是有傷害的，在購買魚的時候，買這樣的魚就是把疾病帶回家。……

買這種魚等於把病帶回家

生活中吃素的人越來越多，不會過多的吃肉，畢竟在肉食中有大量的脂肪，要是過多的吃肉是會造成肥胖的發生。而對於魚肉，他們總是樂此不疲

的食用，吃魚是當前很多人喜歡做的事情，經常吃魚能夠明顯的減少心髒病的發生，這是因為在魚肉中有很多脂肪酸，這些脂肪酸能夠有助於心髒

細胞的活動，使得心髒在跳動的時候更加平靜。吃魚還能夠有效的降低膽固醇，這是因為在魚肉中有大量的不飽和脂肪酸，這種物質能夠被身體吸

收、消化。而在吃魚的時候，也是有需要注意的地方，要是忽視了這些，對於健康是有傷害的，在購買魚的時候，買這樣的魚就是把疾病帶回家。

1、死魚

在買魚的時候，不少人為了省錢，會買死魚回家食用，可能這樣的魚也就是死亡很短的時間，在一些人看來，即使魚死了，沒有什麼問題，反正回

家也要把魚殺了再食用，就會購買一點回家。

這樣的情況最好不要經常發生，吃死魚看起來能夠省下一點錢，但是，對於健康是有傷害的。魚即使死亡時間很短，但是，就在這很短的時間裡是

容易造成魚肉發生腐敗，這主要是因為在魚肉的表面、魚鰓、魚腸中有一定的細菌，進而會造成細菌繁殖。

要是這樣的魚是因為中毒而死，而購買者又不知道這樣的情況，是會在食用的時候造成毒素進入身體，造成生病是常見的事情。因而，在生活中千

萬不要貪圖便宜而購買死魚。

2、只買魚頭

生活中有些人對於魚肉並不鐘情，對於魚頭卻情有獨鐘，甚至在某些地方，魚頭的價格是魚肉本身的幾倍。剁椒魚頭、清蒸魚頭也是某些省份的特

色菜。

不可否認吃魚頭是有好處的，這是因為魚頭肉質鮮嫩、味道鮮美，在魚頭中含有大量的蛋白質、脂肪、鈣、磷等微量元素，同時，在吃魚頭的時候

還能夠吸收其中的卵磷脂，對於增強記憶力是有幫助的。

但是，在吃魚的時候有很多需要注意的地方，例如，在魚頭中有大量的細菌、雜質，其中包括農藥，化學物質，就魚生活環境來說，水污染非常嚴

重，水中的重金屬污染成了很多人憂心的事情，這樣的水中成長出來的魚無疑是會積聚大量的重金屬污染物，要是經常吃這樣的魚頭是會造成攝入

大量的重金屬，危害到健康，還會影響到智力。因而，不要貪圖美味只購買魚頭。