（１）醋是家庭烹調的必備調味品。在醋內加上兩滴白酒和一點鹽，即可成為香醋。
在煮肉或馬鈴薯時，加上少量醋就容易炖爛，味道亦好。煮甜粥時加點醋，可
使甜粥更甜。
（２）擦皮鞋時，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：銅鋁器用舊了用醋塗擦後清洗，
就能恢復光澤；宰雞殺鴨前20分鐘給雞鴨灌一湯匙醋，撥毛就變得輕而易舉。
（３）玻璃上的油漆，用醋浸軟後一擦就掉；絲品洗淨後，放在加入少量醋的清水浸
泡幾分鐘，晾干後光澤如新。
（4）毛料衣服磨光的地方，用５０％濃度的醋水抹，然後用濕布鋪墊熨燙，亮斑即
可消失。
（5） 醋還有消毒殺菌作用。用醋拌的涼菜衛生爽口；用醋蒸熏房間能殺菌防流感。
（6） 每天用４０％的醋水溶液，加熱後洗頭可防治脫發，頭屑過多；用醋調石灰塗
敷腋下，每日二次能治療狐臭
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