陽春三月話養生

　　春天萬物復蘇，生機勃勃，也是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。然而此時乍暖還寒，氣候不定，很容易患病。為此，保健專家建議通過適當進補，以提高身體抵抗力。

    按照中醫學的觀點，春、夏、秋、冬與人體的心、肝、脾、肺、腎五髒的調養有關。而春季就與肝髒相關。因此，在陽春三月的食補、藥補方面，宜用升補，首重補肝，以符合春氣升生的規律。中醫學還認為，“春日宜省酸增甘，以養脾氣”。這是因為，春季為肝氣旺之時，肝氣旺則會影響到脾，所以春季容易出現脾胃虛弱病症；而多吃酸味的食物，會使肝功能偏亢，故春季飲食調養，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。

    春天食物以選擇一般性調補食品為宜，如雞肉、雞蛋、瘦豬肉、紅棗等，不僅可改善慵懶的體質，還可使體力充沛。總的來說，春天的調養以平補為原則，不能一味使用溫熱補品，以免春季氣溫上升，加重身體內熱，損傷人體正氣。對老年人來說，春天更應該注意飲食調養，保證身體健康。

    身體明顯虛弱的人，春天則需選擇適當的滋補中藥來調養，如龍眼肉、西洋參等。

    此外，春天百花盛開，空氣中彌漫著大量的花粉，有花粉過敏的人春天一定要忌口，少吃蝦、蟹等食物。否則舊病易復發。