決明子降壓　最好炒後再用

　   決明子又名草決明，中醫認為決明子具有祛風散熱、清肝明目的作用，臨床上為治療眼科疾病的要藥。
      現代藥理研究表明決明子還具有降低血壓的作用，因而備受高血壓患者的“青睐”。高血壓與高血脂常常是“孿生兄妹”，且相互影響，是誘發心腦血管疾病的“罪魁禍首”。動物實驗證明決明子不僅可有效降低高血壓動物的收縮壓和舒張壓，而且持續時間較長，對心率無不良影響。臨床研究證實，決明子還具有明顯降低血清膽固醇的作用，可防止或延緩高血壓患者動脈粥樣硬化的形成。此外，決明子中還含有大黃素、大黃酚等有機物，有助於排除胃腸積滯，有通便的作用，特別適合高血壓、高血脂兼有便秘者服用。
 

　　有許多高血壓患者從藥店買回決明子後就直接泡水服用，其實這是不太科學的。
      最好先將決明子用小火炒至微爆響，聞起來微有香氣後再泡水。炒後的決明子不僅可以減緩通便的作用，防止腹瀉的發生，而且炒後的決明子變得相對松脆，更有利於有效成分的析出。服用時，每次取１０ｇ左右決明子放入杯中，以開水沖泡１５～２０分鐘後即可飲用，還可在醫生的指導下辨證加入夏枯草、菊花、枸杞子、山楂等藥物。除了泡水外，高血壓患者還可用決明子煮粥喝，具體做法為：將炒過的決明子１０～１５ｇ放入砂鍋中，加水適量，開鍋後小火煎１０分鐘，濾去藥渣，放入大米１００ｇ，同煮成粥，放入適量冰糖，冷卻後即可食用。臨床觀察表明，服用決明子後有９％的患者初期有輕度腹脹、腹瀉或惡心，但大部分患者上述症狀可自行消失，不影響繼續服用，症狀嚴重者需立即停服。

　　最後需要提醒大家的是決明子降壓並非人人皆宜，慢性腸炎等脾胃虛弱者忌服。
      高血壓患者中醫辨證為肝陽上亢、肝火上炎者服用後降壓效果最好，這類患者常可表現為頭痛、眩暈、口苦、煩躁易怒、眼睛發脹、大便干等。決明子的常用量為１０～１５ｇ，且其味苦寒，不宜長期服用，否則易損傷脾胃。通常決明子可連續服用１０～１５天，最長不超過１個月。病情需要者可在醫生的指導下間斷服用。臨床上有服用決明子後出現過敏的報道，因此，過敏體質者慎服。此外，決明子還有促進子宮收縮的作用，因此，孕婦出現妊娠高血壓時千萬不要用決明子來降壓。