桑樹的藥用價值及功效

        提起桑樹，人們自然聯想起蠶和絲。我國是最早開始種桑養蠶的國家，據說黃帝的妻子就是養蠶的鼻祖。我們的祖先不但種桑養出了蠶，還逐漸認識到了桑樹豐富的藥用價值。

　   桑葉，甘寒無毒。

      其性輕清疏散，有潤肺、平肝、明目等功效，可“除寒熱，出汗”（漢·《神農本草經》），多用於外感風熱引起的發熱、咳嗽、頭痛、目赤等證，常和菊花、連翹、薄荷等同用，如桑菊飲；治療燥熱傷肺導致的燥咳無痰、鼻干、咽痛可配以杏仁、沙參等，如桑杏湯；還可用於肝陽上亢引起的頭目眩暈、脹痛，多配生地、白芍、石決明等。

　　桑枝和桑白皮分別取自桑樹的嫩莖和根皮，都有利水、消腫的作用，可治療尿少、浮腫等證，單用水煎內服或外洗均有效。
        所不同的是，桑枝偏於祛風通絡，手腳關節腫脹、屈伸不利的患者可用桑枝２０克，花椒１０克，煎水熏洗，效果較好。桑白皮善瀉肺平喘，治肺熱喘咳、痰多上氣效果不錯，臨床多與地骨皮、甘草合用，如瀉白散。

　　桑樹的果實桑葚有滋陰養血、補腎益精、生津潤腸的功效，除當水果生食外，還可制成膏滋，慢慢服用。具體方法是取新鮮黑桑葚，加水用沙鍋文火煮爛，取出以紗布濾去種子和果蒂，再回鍋加蜂蜜適量收成流膏，貯於瓷罐內即可。每日睡前取一至二匙加水沖服，可治療血虧陰虛造成的眩暈、目暗、耳鳴、失眠及須發早白、大便秘結、小便頻數等證，是古人服食養生的良方。但要注意，桑葚雖好，只是過於寒涼，兒童和經期婦女應少食為宜。