不同的酒混著喝容易得癌

在酒桌上最近越來越流行 “三中全會”—— 即“先喝白酒，再喝紅酒，末了喝啤酒漱口”， 對於這種白酒、紅酒、啤酒混在一起喝的現象，醫學專家們表示擔憂。近來，已有大量研究顯示，酒精與肝癌關系密切，飲混合酒患肝癌的機會是飲單一酒或不飲酒的6—10倍。

我們都知道這樣一個常識，喝的酒都要在肝髒中解毒排洩。在肝髒，95%的酒精完全被分解，剩下的5%隨呼吸、尿、汗液排出體外。肝髒對酒精的處理速度每小時不超過一罐啤酒，如果喝得過量就超過了肝髒的解毒上限，會導致肝細胞對脂肪酸的分解和代謝停滯，引起肝內脂肪沉積，造成脂肪肝。

而各種酒混在一起喝，首先就會讓我們不自覺地飲酒過量。除此以外，兩種以上的酒混著喝還會表現出某種“協同作用”，對人體傷害更大。以白酒和啤酒為例，如果 放在一起喝，由於啤酒中含有二氧化碳和許多水分，可促進白酒中高濃度的酒精在全身滲透，更易對腦、肝、腎、胃造成損害。且二者混合飲用更容易使醉感提前到 來，難受程度明顯大於單喝一種酒，而且更容易引起頭昏、惡心、嘔吐，以及其他中毒症狀。

不同度數、不同香型的白酒同樣不建議混著喝。原料不同的酒也不要同喝。同樣容易讓人醉得快，而且更容易傷害肝髒細胞，損害肝髒代謝功能。

為健康考慮，飲酒一要適量，二不可混飲。飲酒的底線是指血液中酒精濃度在19毫克/100毫升以下。男性在1小時內喝1小罐啤酒或120毫升紅酒或25毫升白酒，即可達20毫克/100毫升。因此，為保護好您的肝髒，請不要酗酒，尤其要戒除混合飲酒的壞習慣。

喝酒兌飲料不知何時成為一種時尚，紅酒加雪碧、威士忌加冰紅茶……這種混搭真的可取嗎？美國《健康》雜志撰文提醒，混搭飲酒不僅會導致人不知不覺中攝入過多酒精，可樂、雪碧等飲料中的二氧化碳還會增強酒精對胃的傷害。

碳 酸飲料、茶飲料等軟飲都含有大量的糖分，在喝酒時你來我往會不知不覺喝得過多，增加糖分的攝入影響身體健康。北京朝陽醫院消化科副主任醫師吳東方表示，更 嚴重的是，碳酸飲料在胃裡放出的二氧化碳氣體，會迫使酒精很快進入小腸。小腸吸收酒精的速度，比胃要快得多。用飲料稀釋了的酒，酒精味道淡，反而讓人們忽 視了自己是在飲酒，會出現越喝越多、越喝越醉的情況。

北京張裕愛斐堡國際酒莊市場部經理劉學生說，從專業品酒的角度來講，不提倡大家在品嘗葡萄酒時加碳酸飲料。特別對於好品質的葡萄酒來說，加入碳酸飲料，雖然葡萄酒酸、澀的口感減少了，但會破壞葡萄酒原有的醇厚酒香，就談不上品酒了。在酒吧從事多年調酒工作的資深調酒師王慧表示，伏特加等過於濃烈的洋酒，如果覺得酒精濃度較大，加些冰塊可以稀釋酒精，對普通人來說，口感也會更好。