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亞硝酸鈉有毒嗎

亞硝酸鈉有毒嗎?這個問題對於很多人來說是不知道答案的,同時他們又都是想知道答案的,因為這關系到人們的生命安全問題。經常聽到電視上面報道說某些食物中含有亞硝酸鈉,而亞硝酸鈉吃多了容易中毒;還有新聞又會報道說很多不法商家,在食鹽中加入大量的亞硝酸鈉,以此來牟取暴力。

所以,現在社會中的食品安全已經成為一個問題,很多人不敢出去吃東西了。還有還能經常聽到一些加奶粉的是件,這會讓人們覺得社會越來越動亂,自己的生命財產安全系數也是越來越低。下面就來介紹下亞硝酸鈉是否有毒。

亞硝酸鈉(NaNO2),是亞硝酸根離子與鈉離子化和生成的無機鹽。亞硝酸鈉易潮解,易溶於水和液氨,其水溶液呈鹼性,其pH約為9,微溶於乙醇、甲醇、乙醚等有機溶劑。亞硝酸鈉有鹹味,又是被用來制造假食鹽。亞硝酸鈉暴露於空氣中會與氧氣反應生成硝酸鈉。若加熱到320℃以上則分解,生成氧氣、氧化氮和氧化鈉。接觸有機物易燃燒爆炸。由於其具有鹹味且價錢便宜,常在非法食品制作時用作食鹽的不合理替代品,因為亞硝酸鈉有毒,含有工業鹽的食品對人體危害很大,有致癌性。

危害

由於其具有鹹味且價錢便宜,常在非法食品制作時用作食鹽的不合理替代品,因為亞硝酸鈉有毒,含有工業鹽的食品對人體危害很大。

危險性類別

健康危害:毒作用為麻痺血管運動中樞、呼吸中樞及周圍血管;形成高鐵血紅蛋白。急性中毒表現為全身無力、頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、胸部緊迫感以及呼吸困難;檢查見皮膚粘膜明顯紫绀。嚴重者血壓下降、昏迷、死亡。接觸工人手、足部皮膚可發生損害。

所以通過上面的詳細介紹,大家能夠得到一個結論,那就是亞硝酸鈉很明顯是有毒的,而且亞硝酸鈉對於人體的危害還是很大的。所以大家子啊以後的生活中要避免攝入亞硝酸鈉,最好的就是不管什麼食品都要到正規的商店去買,這樣才有保障。

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