生姜有“治百病”之說,味辛性溫,長於發散風寒、化痰止咳,又能溫中止嘔、解毒,霧霾天氣口含生姜還能防霧霾。但生姜用法也有許多講究,比如不宜去皮,不吃腐爛生姜,不宜多吃,陰穴火旺者不宜等。那麼,生姜有什麼功效與作用呢?又有什麼食用禁忌呢?
霧霾天?口含生姜試試看
如想減輕霧霾天對於呼吸系統的傷害,不妨試試口含生姜。“凡早行山行,宜含一塊,不犯霧露清濕之氣,及山岚不正之邪”,這裡提到的就是姜的防霧霾作用。
如果覺得口含生姜太辣,可以用生姜煎水飲服。因其辛辣,可以在服用時適當佐以紅糖。但需要注意的是,由於姜性辛溫,陰虛體質的人(常表現為手腳心發熱,經常口干、眼干等)、內熱較重者(如患有肺熱燥咳、胃熱嘔吐)、肝炎患者、脫發者要慎用。
生姜神奇功效
一、口腔潰瘍
用熱姜水代茶漱口,每日2至3次;一般6至9次潰瘍面即可收斂。
二、痰多咳嗽
用生姜15克煎湯,加白糖適量溫服。早晚各1次,可治痰多咳嗽。
三、感冒頭痛
將雙腳浸於熱姜水中,水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋,並不斷添加熱水,浸泡至腳面發紅為止。此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。
四、牙周炎
用熱姜水代茶漱口,每日早、晚各1次。如果喉嚨痛癢,可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用,每日2-3次。
五、偏頭痛
當偏頭痛發作時,可用熱姜水浸泡雙手。大約浸泡15分鐘左右,痛感就會減輕,甚至消失。
六、面部暗瘡
用溫熱姜水洗臉,每天早、晚各1次,持續約60天左右,暗瘡就會減輕或消失。此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。
七、腰肩疼痛
在熱姜水裡加少許鹽和醋,用毛巾浸水擰干,敷於患處,反復數次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血,可大大緩解疼痛。
八、腳臭
將腳浸於熱姜水中,浸泡時加點鹽和醋,浸泡15分鐘左右;抹干,擦點爽身粉,臭味便可消除。
九、齲齒
每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次,並每日代茶飲用數次。此法對保護牙齒、預防和治療齲齒頗為有效。
十、醉酒
用熱姜水代茶飲用,可加速血液流通,消化體內酒精。還可在熱姜水裡加適量蜜糖,可緩解或消除醉酒。
十一、產後護理
產後的女性坐月子時,餐餐以姜醋佐膳,有利體質復原及喂養嬰兒。
另外,姜水洗浴還可以防風濕頭痛。產婦可以試用姜片煲水洗頭洗澡,甚至洗臉洗手,因為姜片可以驅寒,用姜煲水進行洗浴,可以防風濕和偏頭痛。
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