瘋狂吃蟲子的人們

最近聽到比較驚奇的一件事情就是就是昆蟲大餐了，很多人都在開始嘗試吃蟲子。那麼吃蟲子是否真的可行呢？下面就和小編一起來看看那些瘋狂吃蟲子的人們是怎樣食用昆蟲的呢？

一、全球糧食緊張聯合國糧農組織報告稱可食用昆蟲

聯合國一項數據顯示，目前全球尚有8700萬人長期處於饑餓狀態，超過20億人患有微量營養素缺乏症(亦稱“隱性饑餓”)。據測算，全球人口將在2050年達到90億，為養活這些人，當前糧食產量至少需要翻一番。人類面臨土地資源匮乏、海洋漁業過度捕撈、氣候變化和水資源短缺等諸多挑戰，大幅提高糧食產量幾乎是一項不可能完成的任務。“明天吃什麼”是當下亟須解決的問題。

聯合國糧農組織(FAO)近日發布的一份名為《可食用昆蟲：食物和飼料保障的未來前景》的報告為我們找到了答案。該報告指出，全世界可供人類食用的昆蟲超過1900種，世界上至少20億人的傳統食物中包含昆蟲，許多昆蟲富含優質蛋白質、多種維他命、纖維和礦物質，可以作為人類食物的主要來源，有助於緩解當前全球糧食和飼料短缺問題。

蟲子菜肴

據了解，許多昆蟲含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵和鋅，含量甚至超過傳統肉類。

在泰國曼谷和剛果(金)首都金沙薩，吃蟲已成為一種飲食文化。歐盟許多地區的餐廳開始銷售含有昆蟲食材的菜品。

二、網羅世界各地美味昆蟲小吃

或許你想嘗試一下炸蟋蟀的味道，又或者竹蟲才是能激活你味蕾的美味。不用擔心，不論哪一個街頭昆蟲小販都不會讓你失望的，因為他們經常是十幾種昆蟲小吃一起出售的。先是用植物油油炸，再灑上一些調味的醬油，你怎能不為之心動呢？

老撾的蟋蟀、泰國的竹蟲、柬埔寨的蜘蛛、荷蘭的粉虱、北京的蠍子……或許，總有一款適合你！

三、瘋狂吃蟲的外國人

曼谷炸昆蟲小吃將進百貨商場

最近，據外媒報道，泰國曼谷街頭常見的炸昆蟲小吃即將登上“大雅之堂”，以漂亮包裝進入曼谷的百貨商場裡出售。一名企業家說，他將在3月推出加鹽、芝士、紫菜或燒烤口味的炸蟋蟀和炸蟲，每包25泰铢(1.05新元)。

美一大學生吃蟲一個月

凱姆·裡奧斯堅持每餐吃蟲已有一個月

為了鼓勵美國人改變觀念，激勵潛在的昆蟲食用者，美國一名大學生凱姆·裡奧斯堅持每餐吃蟲三十天了。這一個月來，他身體狀態良好，而且不斷創造新食譜。通過這項自我挑戰，他想證明，如果連他都可以連續吃三十天蟲子，那麼任何人都可以。