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腐爛蔬菜中毒如何急救

日常食用的各種蔬菜腐爛後,硝酸鹽含量明顯增加,在硝酸鹽還原菌的作用下變成亞硝酸鹽。吃大量腐爛菜後,亞硝酸鹽被吸收入血,使血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,它能阻礙氧的運送,使人缺氧。

輕者重者

判斷食的3小時發生頭暈、耳鳴、眼黑、無力、精神萎靡、反應遲鈍、惡心、嘔吐、心慌、氣短、腹痛、腹瀉、皮下,指甲變紫發生驚厥、昏迷窒息,呼吸循環衰竭而死

急救臥床休息1~3天可恢復。中度者可立即催吐,針刺或導引人中(見圖57)、合谷(見圖46),內關、足三裡(見圖40、46)等穴,輸液和吸氧同時進行美藍(亞甲藍)是搶救亞硝酸雪上加霜中毒的等效藥。1%美藍溶液5~10ml/次,稀釋於25%葡萄糖液20~40ml,在10~15分鐘內靜脈點滴完。如2小時後效果不明顯,可照樣再注射1次。本口可口服1%溶液15~25ml,每4小時1次

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