食物中毒有什麼臨床表現

食物中毒以嘔吐和腹瀉為主要表現，常在食後1小時到1天內出現惡心、劇烈嘔吐、腹痛、腹瀉等症，繼而可出現脫水和血壓下降而致休克。肉毒桿菌污染所致食物中毒病情最為嚴重，可出現吞咽困難、失語、復視等症。