吃猕猴桃怎樣預防過敏？

猕猴桃被譽為“維Ｃ之王”，還含有良好的可溶性膳食纖維。深受大家的歡迎，但許大媽卻對它敬而遠之。昨天，她到浙醫二院看病，

就是因為一個猕猴桃，讓她得了喉頭血管神經性水腫。

一吃猕猴桃就喉嚨癢

前兩天，朋友送給許大媽一箱猕猴桃，誰知，剛吃了一小塊猕猴桃，許大媽的喉嚨部位就感到好像有許多小蟲在爬，癢得恨不得拿手去喉嚨裡撓。漸漸地癢的感覺消失了，但喉嚨口又好像有東西堵在那裡，吐出不來又咽不下去，感到很憋氣。

昨天，許大媽先到耳鼻咽喉科檢查，醫生檢查後說，這是猕猴桃過敏導致的喉頭血管神經性水腫，該看皮膚科。許大媽的水腫還好是輕度的，如果是重度的急性喉頭水腫能使氣道堵塞，會危及生命，醫生還告誡大媽以後千萬別吃猕猴桃了。

像許大媽那樣因吃水果引起過敏的病人，浙醫二院皮膚科每天都有。

皮膚科鄭敏主任告訴記者，水果過敏最常見的是芒果、菠蘿等，食用這些水果，不少人嘴邊常常出現紅、腫、癢，甚至起了小皮疹，還有人出現嘴唇發麻、喉嚨癢等症狀。但這些症狀都是輕的，有些過敏嚴重的會危及生命。皮膚科病房曾經收治一個因吃蘋果引起過敏的病人，這人在吃了蘋果一段時間後，出現全身皮膚紅色丘疹和瘙癢，並感到頭昏、胸悶、呼吸急促，家人一看情況不好，急送醫院，經過抗敏治療後這些才得以減輕。

教你如何避免水果過敏

鄭敏說，有人吃水果會引起皮膚充血、濕疹、瘙癢、荨麻疹、水腫等皮膚過敏，也有一部分人還會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等胃腸道過敏；有人聞到芒果、伊犁沙白瓜味道，會發哮喘，甚至出現頭痛、頭昏等或發生過敏性休克神經系統症狀。

這些人絕大多數是對水果本身所含物理結構過敏，也有部分人是對進入水果中的一些特殊成分如保鮮劑或催熟劑過敏或水果表面未清洗干淨的農藥過敏。

鄭敏說，水果過敏還是可以避免的，人們除了做到不吃會造成過敏的水果外，水果食用前要充分浸泡洗滌，能剝皮的盡量剝皮再食用；在培植時改變會產生過敏的水果的物理結構。由於人的體內因素是水果過敏反復發作的原因之一，徹底改變過敏性體質也是根本性治療水果過敏的關鍵。

“過敏體質的人，在吃水果的時候要格外留心，除了皮膚癢、紅、腫、有皮疹、咳嗽、打噴嚏等症狀是過敏引起的之外，出現腹瀉、腹痛也可能是過敏的表現之一。”

鄭敏說，剛起水果疹時，嘴角會發紅、脫皮、瘙癢，這時應立即停止食用該水果，將臉、手洗淨，然後塗一些潤膚霜就可以了。如果症狀比較嚴重，比如嘴唇、口周、耳朵、頸部出現大片紅斑，甚至有輕微水腫，就應該及時到醫院就診。