夏天氣溫高、濕度大,食物易腐敗、變質,一不小心讓細菌、病毒侵入腸胃容易患上急性胃腸炎,病人多表現為惡心、嘔吐在先,繼而腹瀉,每日3~5次甚至數十次不等,大便多呈水樣,深黃色或帶綠色,惡臭,可伴有腹部絞痛、發熱、全身酸痛等症狀,嚴重者可致脫水、電解質紊亂等。
上吐下瀉除了流失水分,還流失電解質,因此最好喝些“補液鹽”,而非純粹的白開水。有的人患急性胃腸炎後為了防止脫水,大量喝白開水,結果反而稀釋掉體 內的電解質,造成抽筋等“水中毒”症狀。急性胃腸炎患者在恢復期間食欲不振,可吃些清淡、易消化的食物。一般先進食比較清淡的流食、半流食,如米湯、粥、 新鮮果汁等,逐漸增加一些蛋白質食物,但忌油膩、油炸食物,並且在開始進食時宜少量,等胃腸道功能恢復後,再開始正常飲食,並注意休息。
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