冬瓜薏米排骨湯的作用和做法

概 述

夏天來了，夏季這個炎熱的季節我們應該吃什麼好呢，冬瓜薏米排骨湯就是一個不錯的選擇，那我們就一起來了解一下吧，很多人都不知道怎麼做吧？冬瓜薏米排骨湯要怎麼做呢，又有什麼作用呢？薏米冬瓜豬骨湯的作用是具有清熱解暑的功效，冬瓜有著減肥功效，薏米就有著消腫、祛濕、美白的功效。炎炎夏日，是否喝膩了苦瓜排骨湯，那就來一款清淡的冬瓜薏米排骨湯！冬瓜薏米排骨湯的做法很簡單，冬瓜薏米排骨湯的功效和營養價值也非常高，適合夏季飲用，生津止渴、清熱解暑、還能補充鈣質，尤其適合老人小孩食用，但是孕婦慎食。

步驟/方法：

1我們一起來介紹一下薏米冬瓜排骨湯的做法，首先把豬骨頭切好，然後沖洗干淨血沫。冬瓜去籽，刷洗干淨外皮，連皮切成厚件。然後再把甜玉米斬成段，薏米和眉豆清洗干淨。生姜刮皮後拍扁。除冬瓜外的全部材料放進湯鍋，加水。

2然後就是大火，煲至水開，繼續大火煲15分鐘，轉中小火煲1個小時。放入冬瓜，大火煲至水重新開後，轉回中小火煲30分鐘。放鹽調味即可。這就是冬瓜薏米排骨湯的做法了，其實很簡單，一般的家庭主婦在夏季都會做這道菜的。

3那麼介紹完冬瓜薏米排骨湯的做法，我們來看看有什麼作用呢。冬瓜薏米排骨湯具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效。還可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、痔瘡等，還能解魚、酒毒。清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。

注意事項：

看了上面冬瓜薏米排骨湯做法的介紹和冬瓜薏米排骨湯的作用，有沒有喜歡上冬瓜薏米排骨湯呢？其實冬瓜薏米排骨湯真的很適合吃，它的好處是很多的，但是值得注意的就是要了解禁忌。