妹妹現在歲數大了,什麼東西都喜歡吃,像個小孩子一樣,她說自己年親的時候家裡窮什麼也吃不上,那時候非常的受罪,松子仁是我們經常吃的堅果類食物,能抗衰老。冬季進食更能養液息風,滋潤肌膚,但是是不是所有人都適合吃松仁呢,松子為松科植物紅松的種子,因營養豐富,風味獨特而深受消費者的歡迎。那麼我想知道警惕不是和吃松仁的3種人。
1朋友們一定要知道松子所含的脂肪多是人體所必需的亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸,具有軟化血管的作用,能夠增強血管彈性,維護毛細血管的正常狀態,具有降低血脂,預防心血管疾病以及通便潤腸的作用。松子含有大量礦物質如鈣、鐵、磷等,能給機體組織提供豐富的營養成分,強壯筋骨,消除疲勞。
2朋友們一定要注意脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。有腎虧遺精、濕痰這樣的患者是不宜多吃松子的。因含油脂豐富,所以膽功能嚴重不良者應慎食。松仁性溫、味甘,入肝、肺、大腸經;具有滋陰養液,補益氣血,潤燥滑腸之功效;主治病後體虛,肌膚失潤,肺燥咳嗽,口渴便秘,頭昏目眩,自汗,心悸等病症。
3朋友們一定要了解松籽仁具有潤腸通便作用松籽仁具有滋陰潤肺、養液滑腸、通便等作用。因其含有豐富的脂肪、棕榈鹼、揮發油等,能潤滑大腸而通便、緩瀉且不傷正氣,尤其適用於年老體弱、產後病後的大便秘結者。便秘可使有毒物質和致癌物等不能及時排出體外,而且人體內廢物不能及時排出,還會影響皮膚的光潔、潤澤,而變得粗糙。
朋友們一定要知道在挑選色澤紅亮、個頭大、仁飽滿的松仁。好的開口松仁從表面上看顆粒均勻,開口不均勻;不好的開口松仁雖然看著開口均勻,但是顆粒不均勻,而且長;口感方面,優質的開口松仁吃起來有清香味,劣質的開口松仁吃起來口感發澀,有異味。
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