湯,是人們所吃的各種食物中最富營養、最易消化的品種之一,湯不僅味道鮮美可口,且因為營養成分多半已溶於水中,故極易吸收。很多人都喜歡喝養生湯,所謂養生湯就是具有食療、養生效果的湯品。是根據傳統中醫原理,使用食材搭配、藥食同源等方法,用某種、幾種食材加工制作出來的一種有營養的湯。從功效上說,養生湯適合調養體質,養生保健。
1中醫養生在食療方面也非常出名,光從各種藥材當面就有近萬種,不同材料搭配出來的養生湯其功效也有所不同。山藥豬蹄湯對於女性朋友來講具有豐胸、美顏、潤膚、補氣的作用,還是作為補肺益腎只能作為輔助之品
2初春之濕,易使寒濕聚積,主要以健脾袪濕為主。所以春季適合佛手瓜薏仁湯,因為佛手瓜健脾和胃,理氣和中;薏苡仁、茨實健脾袪濕;紅蘿卜、蜜棗補中益氣:陳皮燥濕行氣,此湯水有補脾益氣袪濕之功。
3冬天天氣寒冷,寒性收引凝滯,易襲經絡,令人體氣機、血液運行不暢,因此要以溫養補益脾腎為主。所以選擇淮杞大補湯,該湯可大補氣血、滋陰補陽,儲藏足夠能量,以增強抵抗力。
自古以來,人們追崇養生的目的主要是延年益壽。但針對於不同人群,養生的目的也開始不同。養生主要是從飲食及鍛煉這兩方面出發,對於吃什麼,以及做什麼運動,這些都是可以根據自身身體特征進行選擇。
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