秋天吃什麼健脾養胃

概 述

我爺爺的脾不好，今天去給他吃的，秋季天氣漸涼，我們要注意日常起居飲食，做好養胃健脾的保健工作，脾胃虛弱是因素體脾虛或飲食不節、情志因素、勞逸失調等原因引起脾的功能虛衰、不足的病證。因為脾對食物的消化和吸收起著十分重要的作用，因此幾乎所有的胃腸道疾病都可出現或伴有脾虛證。多因飲食失調，勞逸失度，或久病體虛所引起。那麼我想知道秋天吃什麼健脾養胃。

步驟/方法：

1朋友們一定要知道大棗味甘，性溫平。有益氣養血，補脾健胃，生津止渴，強神壯力之功。適用於脾胃虛弱，納食不香，大便稀溏，氣血不足，貧血缺血，面黃肌瘦，睡眠不安者。小兒不宜生食，熟食每次不宜過多，食入過多則助濕生熱，胃脹中滿，損壞牙齒。

2朋友們一定要知道白扁豆，性平，昧甘，能補脾胃虛弱白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也止洩瀉，暖脾胃。扁豆如何補脾蓋脾喜甘，扁豆得味之甘，它能於脾而有益，牛肚，性平，昧甘，也能補虛養脾，祝你健康快樂。

3朋友們一定要了解包心菜，有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。

注意事項：

朋友們一定要知道粥類容易消化，尤其八寶粥，裡面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。