豬肚包雞要不要焯水

豬肚包雞是比較受歡迎的一道美食，做法比較多，味道鮮香可口，營養豐富，具有很好的食用價值，那麼豬肚包雞要不要焯水呢？

1、豬肚包雞要把雞焯水後在放入豬肚。

2、這一步其實是考慮到最後的成品能不能做到湯清味正的主要步驟。如果不把雞提前焯水，就放進豬肚，那麼雞本身煮出來的血沫就會全部殘留在豬肚裡然後附著在上面。第一是不健康，第二是影響口感。

以上就是給各位帶來的關於豬肚包雞要不要焯水的全部內容了。